MEZCAL VIEJO INDECENTE, un Mezcal Artesanal de gran nivel de calidad.
MEZCAL VIEJO INDECENTE, un destilado con mucho carácter y gran sabor.
Mezcal Viejo indecente, tal y como su slogan lo menciona, "Todos tenemos algo de indecentes" es un destilado Artesanal elaborado en Miahuatlán Oaxaca, busca posicionarse en México y en el Extranjero como un Mezcal de Gran Calidad y un sabor único y especial para dar a todos esos "indecentes" una experiencia única.
La elaboración de éste Mezcal es en horno de vapor que permite un acceso directo a aromas y sabores que solo el maguey acopia durante su vida. Los magueyes que son sembrados en tierras propias de l marca son destilados de manera artesanal por las propias manos de la gente de la marca.
Sus aromas herbales, suaves y poderosos hacen de Mezcal Viejo Indecente un sello único de sabor, calidad y una experiencia única al paladar.
En cuanto a los tipos de mezcales que maneja Mezcal Viejo Indecente son los siguientes:
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Mezcal Viejo Indecente Ensamble 750 ml
Precio: $990.00
Proceso
Mezcal de fabricación 100% artesanal cultivado de manera natural
Composición. Maguey Madrecuishe (A. karwinskii) + Maguey EspadÃn (A. angustifolia)
Cosecha. 2018
Origen. Distrito de Miahuatlán, Oaxaca
Cocido. Vapor en Horno de MamposterÃa Artesanal
Fermentación. Tinas de Madera de Sabino
Destilado. Doble en alambique de Cobre
Riqueza alcohólica. 48% Alc. Vol.
Notas de cata
Vista. Transparencia total y luminosidad cristalina
Nariz. Vegetal, esparragos
Boca. Especiado y vegetal.
Sin notas ahumadas
Premios
Medalla de Oro – The Fifty Best 2015
Medalla de Oro – Spirits of Mexico 2014
Mezcal Viejo Indecente Madrecuishe 750 ml
Precio: $1,250.00
Proceso
Mezcal de fabricación 100% artesanal cultivado de manera natural
Composición. Maguey Madrecuishe (A. karwinskii)
Cosecha. 2015
Origen. Distrito de Miahuatlán, Oaxaca
Cocido. Vapor en Horno de MamposterÃa Artesanal
Fermentación. Tinas de Madera de Sabino
Destilado. Doble en alambique de Cobre
Riqueza alcohólica. 48% Alc. Vol.
Notas de cata
Vista. Transparencia total y luminosidad cristalina
Nariz. Herbal
Boca. Eucalipto, heno, grafito
Sin notas ahumadas
Premios
Doble Oro - The Fifty Best 2015
Mezcal Viejo Indecente Tepeztate 750 ml
Precio: $1,550.00
La Quintaescencia del Mezcal
Agave Marmorata – 30 años
Artesanal
Horneado – Horno de tierra
Molienda - Manual con hacha y machete
Fermentación – Tinas de sabino
Destilación – Alambique de cobre
Nota de Cata
Ojos- Transparente, prÃstino
Nariz – Floral, plátano
Cuerpo – Mazapán, canela, floral
Retrogusto – Madreselva, canela
Mezcal Viejo Indecente EspadÃn 750 ml
Precio: $790.00
Proceso
Mezcal de fabricación 100% artesanal cultivado de manera natural
Composición. Maguey EspadÃn (A. angustifolia)
Cosecha. 2018
Origen. Distrito de Miahuatlán, Oaxaca
Cocido. Vapor en Horno de MamposterÃa Artesanal
Fermentación. Tinas de Madera de Sabino
Destilado. Doble en alambique de Cobre
Riqueza alcohólica. 45% Alc. Vol.
Notas de cata
Vista. Transparencia total y luminosidad cristalina
Nariz. Mineral
Boca. Aceitunado, salado y mineral
Sin notas ahumadas
Premios
Oro - San Francisco Spirits Competition 2016
Oro - International Review of Spirits Award 2015 - 93pts Rating
Plata– Spirits of Mexico Festival 2014
Mezcal Viejo Indecente Tobalá 750 ml
Precio: $2,000.00
La edición especial Tobalá de Mezcal Viejo Indecente es una producción anual de un solo lote que utiliza 100% de plantas Potatorum de origen silvestre. Estas provienen de una reserva familiar del productor de la que se extraen menos del 5% de los agaves maduros y el resto se deja florecer y propagar naturalmente. La cocción se hace en horno de tierra, la molienda es manual con machete y desgarradora mecánica, fermentación natural en tinas de sabino y doble destilación en alambique de cobre.
Notas minerales intensas, con sabores mezclados de hierba y cuero. Textura densa y untuosa. Muy poco ahumado.
Les invitamos a conocer este Exquisito Mezcal Viejo Indecente, sabemos que sin duda les dará una muy buena experiencia degustándolo en buena compañia.
Les compartimos sus redes sociales para que los sigan y puedan adquirir su exquisito producto.
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